5 unverzichtbare Fähigkeiten für die Leitung eines Supermarktes
Feb 28 , 20231. Vor der Eröffnung eines Geschäfts sollten Sie den Standort und die Kundenfrequenz prüfen. Bei einem kleinen Geschäft ist es am wichtigsten, den Kunden den Kauf von Artikeln des täglichen Bedarfs zu erleichtern.
Bei großen Einkaufszentren ist es notwendig, der Mundpropaganda besondere Aufmerksamkeit zu widmen und die Produktstruktur entsprechend anzupassen.
2. Angemessener Produktmix Im Vergleich zu Convenience-Stores verfügen Supermärkte über ein umfassenderes Produktsortiment. Neben dem Streben nach Vollständigkeit muss jedoch auch auf einen rationalen Produktmix geachtet werden, anstatt Kategorien unkontrolliert zu erweitern.
Bestseller können mit hohen Absatzzahlen starten, und margenstarke Produkte können Gewinne bringen.
3. Wissenschaftliche Werbeaktivitäten sind das Schlüsselglied, dem große Bedeutung beigemessen werden sollte.
Bei Werbeartikeln kann der Preis nicht in einer großen Preisspanne festgelegt werden, daher muss eine Preisanalyse durchgeführt werden, insbesondere ein angemessenes Verständnis der Preisspanne und der Psychologie der Verbraucher.
4. Hervorragende Warenpräsentation Supermärkte können bei der Gestaltung ihrer Warenpräsentation von folgenden Aspekten ausgehen:
1. Verschiedene Kategorien werden klar unterschieden.
2. Die Supermarktregale sind sauber und ordentlich.
3. Die Warenpräsentation muss optimal sein. Die Gestaltung der Warenauslage im Supermarkt vermittelt nicht nur ein angenehmes Einkaufserlebnis, sondern spiegelt auch die Professionalität des Supermarkts wider.
Gute Serviceorientierung Heutzutage legen die Menschen beim Einkaufen immer mehr Wert auf das Einkaufserlebnis. Egal wie gut die Produkte im Supermarkt sind und wie ansprechend die Warenpräsentation gestaltet ist – ohne eine gute Serviceorientierung ist es schwierig, die Kunden zufrieden zu stellen.