So gestalten Sie das Display-Layout für kleine und mittelgroße Supermärkte
Apr 24 , 2025Bei der Platzierung von Regalen sollten Sie die Regale bewusst nutzen, um die Waren in verschiedenen Bereichen zu präsentieren. Kleine und mittelgroße Supermärkte lassen sich in der Regel je nach Warenart in mehrere Funktionsbereiche unterteilen, z. B. in den Bereich für allgemeine Waren, Gewürze, Nicht-Grundnahrungsmittel, Chemikalien für den täglichen Bedarf, Tabak, Alkohol, Tee usw. Achten Sie bei der Zoneneinteilung darauf, die meistverkauften Waren näher am Ladeneingang zu präsentieren. Die Einkaufsgänge zwischen den Regalen sollten frei und nicht zu eng oder überfüllt sein, da dies das Einkaufserlebnis beeinträchtigen würde.
Die Ausstellungsorte variieren je nach den Eigenschaften der Produkte. Die oberen und unteren Regale sind die Orte, an denen die Produkte schwieriger zu handhaben sind. Daher sollten die oberen und unteren Regale für Produkte mit geringer Rohertragsmarge, geringem Absatz und großen Mengen genutzt werden. Im oberen Regal sollten leichte und bruchfeste Produkte präsentiert werden. Im unteren Regal sollten schwerere und unhandliche Produkte präsentiert werden.
Die obere Grenze der Displayhöhe liegt zwischen 150 und 170 cm, die untere zwischen 30 und 60 cm. Die ideale Position im Regal ist die zweite Ebene, die in der Regel zwischen 80 und 130 cm liegt. In diesem Bereich ist es für erwachsene Verbraucher am einfachsten, die Produkte zu sehen und zu erreichen, und auch der Warenumschlag ist am schnellsten. Hier werden in der Regel umsatzstarke, meistverkaufte und am häufigsten beworbene Produkte präsentiert, um den Kunden den Kauf zu erleichtern.
Die Verkaufsmethode kleiner und mittelgroßer Supermärkte ist die Selbstauswahl im offenen Regal. Die Preisschilder müssen klar erkennbar sein und einige Bestseller-Produkte müssen rechtzeitig nachgefüllt werden, um zu verhindern, dass die Produkte aus den Regalen „verschwinden“.
Produkte in Regalen, auf dem Boden gestapelt und an den Enden müssen vollständig präsentiert werden. Sind die Produkte nicht voll, verringert sich die Regalauslastung, was zu einem erhöhten Lagerdruck führt. Sind die Produkte nicht voll, entsteht beim Kunden der negative Eindruck, es handele sich um „Restprodukte“. Sind die Produkte nicht voll, beeinträchtigt dies die Leistung und den Umsatz des Produkts.Selbst wenn die Regale voller Produkte sind, hinterlässt es bei den Kunden einen schlechten Eindruck, wenn sie schief und unordentlich stehen. Wenn kein Lagerbestand vorhanden ist und die Regale nicht gefüllt werden können, füllen Sie sie gleichzeitig mit anderen verwandten Produkten, die sich gut verkaufen, um sicherzustellen, dass die Produkte voll und ordentlich sind. Führen Sie Aufzeichnungen und füllen Sie die Lagerbestände rechtzeitig auf.
Die Klassifizierung und Präsentation von Waren nach ihren Eigenschaften macht sie auf den ersten Blick übersichtlich. Achten Sie bei der Platzierung auf eine einheitliche Ausrichtung, harmonische Farbgebung und eine möglichst differenzierte Sortierung. Mischen Sie langsam laufende Waren mit beliebten Produkten, ohne das Erscheinungsbild zu beeinträchtigen und so den Umsatz zu steigern. Achten Sie außerdem auf die Relevanz der Waren. Die Zusammenstellung verwandter Waren kann den Konsum fördern.
Um eine möglichst lange Haltbarkeit von Produkten in Supermärkten, insbesondere von Lebensmitteln, zu gewährleisten, sollte beim Auffüllen der Ware das First-in-First-out-Prinzip beachtet werden. Nehmen Sie beim Auffüllen die Produkte zuerst heraus und überprüfen Sie sie. Entspricht die Haltbarkeitsdauer den Produkten, die in die Regale gestellt werden sollen, und sind die Regale und Produkte sauber, können Sie diese direkt auffüllen. Ist das Produkt nicht sauber, nehmen Sie es heraus, reinigen Sie es, stellen Sie das neue Produkt hinein und stellen Sie das alte Produkt anschließend nach draußen. Insbesondere bei frischen, gefrorenen und gekühlten Lebensmitteln mit kurzer Haltbarkeit sollte das First-in-First-out-Prinzip beachtet werden. Sie können eineAusrüstung Schwerkraft Regal Getränkum dieses Anzeigeproblem zu lösen.